長沙臭豆腐技術哪里有培訓？正宗臭豆腐培訓

長沙紅星鵬飛小吃職業培訓學校

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長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
培訓內容

培訓內容長沙臭豆腐
學習時間老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
包含技術轉讓費、資料費、中餐費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

培訓要點
1.臭豆腐原材料和設備的認識及選用；
2.講解香辛料的作用及分類、選料與加工；
3.臭豆腐鹵水的配方于熬制技巧；
4.臭豆腐鹵制魚發酵核心技術掌握；
5.腐泡制與臭豆腐原胚成型存放；
6.臭豆腐秘制調味料的制作；
7.臭豆腐油炸技術于調味；
8.臭豆腐實際操作與注意事項。

我們專業做技術培訓，我們口味好、保證質量、保證學到技術.

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