一籠一蒸麻辣牛雜粉絲,巧燕坊供,好吃的粉絲盡在巧燕坊一籠一蒸
中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、餐具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等，深厚廣博。 從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。

粉絲
是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。相當好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉相當多，煮時不易爛，口感相當為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前相當好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據各地的制法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為相當佳。
粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當地鮮銷，干粉絲經水發后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統稱為粉條。其區別標準是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

杭州巧燕坊一籠一蒸
推出的
麻辣牛雜粉絲
非常符合食客們的口味，麻辣牛雜粉絲既具有牛雜粉絲的風味，也添加了麻辣的味覺刺激。不管是從牛雜的分量，以及粉絲的勁道都能滿足顧客的要求。粉絲**的吸收湯汁的味道，帶著鹵香，趁熱一口，很舒服，讓你的胃瞬間暖起來，如果加點香醋那就更加鮮美了。
欲了解更多關于
麻辣牛雜粉絲加盟信息
和
杭州巧燕坊一籠一蒸加盟信息
還可以搜索杭州巧燕坊一籠一蒸官網：www.hz-qyf.com
聯系人：虞先生
手機：18157165066

地址：杭州水湘路341號金駿大廈13樓

13777385707