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供應(yīng)臨沂**玉米深加工設(shè)備
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玉米是一種用途很廣泛的糧食作物，不僅在人們的日常生活中不可缺少，而且在食品工業(yè)加工業(yè)也得到了廣泛的應(yīng)用。
供應(yīng)臨沂玉米糝加工設(shè)備，我廠生產(chǎn)的**糧食脫皮機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，體積小，在脫皮的同時(shí)結(jié)合風(fēng)選來(lái)分離仁和種皮，從而大大降低了破碎率,更為**的提高脫皮質(zhì)量和產(chǎn)量，主要用來(lái)加工稻谷和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥、大麥和大豆的脫皮加工，特別是玉米經(jīng)過(guò)脫去了堅(jiān)硬的皮殼和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，擴(kuò)大了玉米的應(yīng)用范圍。
2．操作要點(diǎn)
(1)選料
選用籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)發(fā)霉蟲(chóng)蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。
(2)清選
除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序**使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。
(3)脫皮與脫胚
清選過(guò)的玉米先進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來(lái)，用風(fēng)選機(jī)除去。玉米碴用鋼磨加工成細(xì)玉米面。
(4)加水?dāng)嚢?br />
往玉米面中加入適量的水，在攪拌機(jī)中攪拌均勻，攪拌的時(shí)間不少于15分鐘，使水分完全滲透到淀粉顆粒中。
(5)成型
這是加工玉米米的關(guān)鍵工序。攪拌均勻的玉米面，直接放入玉米米成型機(jī)中，經(jīng)加熱擠壓膨化成型。在擠壓機(jī)的出料口，經(jīng)過(guò)切斷刀，連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉(zhuǎn)速一定要調(diào)整合適，否則玉米米不是過(guò)長(zhǎng)就是過(guò)短，要盡量使玉米米的形狀與大米相似。
(6)烘干
從成型機(jī)出來(lái)的玉米米，含水量仍然很大，容易粘連成塊，必須進(jìn)行冷卻，使粘連的米粒散開(kāi)，然后放入烘干機(jī)進(jìn)行烘干。烘干機(jī)內(nèi)的溫度控制在200℃左右烘至含水量5%以下。
(7)篩選
用孔徑1.5毫米的篩子進(jìn)行篩分，除去粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，使米粒整齊均勻�！ � |
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