葡萄糖又稱玉米葡糖，簡稱為葡糖，它是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味，但不明顯，易溶于水，微溶于乙醇。
葡萄糖有很多用途，比如作為生物培養基或者金屬還原劑等。因為它屬于單糖，所以可以直接被人體吸收，幫助人體補充熱能，是人體所需能量的主要來源。它在體內被氧化成二氧化碳和水，除了補充熱量還能以糖原形式貯存，對肝臟也有一定的保護功能，是生物體內最為常見的能源物資。

總的來說，葡萄糖在生物學領域有十分重要的地位，它是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，也就是生物的主要供能物質。除此之外，它在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用，在這些生產制造的過程中，就會用到在線濃度計這樣的分析儀器對它的濃度進行監測。
現在，有許多儀器公司也在提供在線濃度計等高精密的儀器，比如DERACE（達銳斯）在線濃度計，其濃度監測是利用折光的原理，先測量溶液的折光率，折光率與葡萄糖的濃度有著一定的對應關系，再經過換算就可以得到溶液的實際濃度。
之所以越來越多生產儀器用在線濃度計等儀器代替傳統的人工測量，是因為使用在線濃度計穩定性好，精度高，可以實現在線實時的檢測，不再需要人工頻繁取樣，節省了許多的人力、財力。其次這種測量方法自動化程度高，誤差小，能夠保證產品的質量和品質的一致性，大大提高了生產效率。
可以看出，使用在線濃度計進行物質濃度的測量有著許多的優點，很多像DERACE（達銳斯）一樣的儀器公司也在不停創新、進步，致力于為顧客提供更好的產品。

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