所謂“鹵味”，就是通過鹵法制作而成的食物。將原料進行簡單的初步加工后，焯水處理，放在特制的鹵水中煮至入味的菜肴。其品種繁多，從畜肉、禽肉、臟雜及其頭蹄再到豆制品、蛋類、筍菇類均有，冷食和熱食各具風味。紀香亭九百年的鹵味傳奇，助力不少人創(chuàng)業(yè)成功。
鹵味的制作過程相對簡單，但關(guān)鍵就在于鹵汁的調(diào)配。按其色澤和特點來分，有紅鹵、黃鹵和白鹵之分。不同地區(qū)使用的鹵水不同，誕生的鹵味口味也就各不相同。但是紀香亭鹵味店，除了從原料、生產(chǎn)、物流等方面不斷改進，確保產(chǎn)品質(zhì)量，食用更放心！
總部一站式扶持，產(chǎn)品不積壓，相對其他行業(yè)來說，熟食行業(yè)沒有庫存壓力；簡單易操作，中小創(chuàng)業(yè)者如果選擇勞動密集型產(chǎn)業(yè)人力成本就是個不小的負擔，而熟食行業(yè)一兩個人就可以。傳承上千年的味道，并且采用現(xiàn)代標準生產(chǎn)工藝，用***烹制出美味健康的風味小吃，其以麻、辣、香、甜為主要特色。
鹵味市場因為投資小、面積小、易操作，在餐飲加盟中是關(guān)注度較高的，通過連鎖加盟模式，實現(xiàn)了規(guī)模化、標準化，歡迎你前來了解！

資訊來源：紀香亭鹵味