廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將?*思絳�工做棧（脱排清洗）所以需要利用肪l�将污染气体经由排烟管惮樑除Z�房�?br />
廚房風機的種類：
離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。
風機清洗檢查控制面板和管道氣密性——廚房設備清洗公司來為大家娓娓道來

　　風機清洗的控制面板是比較精密的器械，時間長久之后會吸附灰塵或者聚集潮氣，容易使控制面板損壞，造成不便。風機清洗管道氣密性檢查：風機清洗的風管容易開裂，造成漏風。
　　這是市場是大部分的風機清洗的大致情況，一般情況下可以使用十年至十五年左右，但是新的研發成功，五度風機清洗它和市場上的風機清洗不同，是下進上回方式，同時夏季在空氣進入室內時會經過凈化過濾和干燥，風管的質量可以使用五十年，室內的溫度和濕度可以智能的控制，同時空氣質量也有了保障。
一：
風機清洗有些什么功用呢?油煙由風機吸入靜電風機，其中部分較大的油霧滴、（凈化器清洗）油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以
二：
不僅如此，風機還可以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，
三：
那么最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味；
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