火焰魚培訓制作技巧 火焰魚哪里教專業 火焰雞培訓專業總部 學火焰雞做法去哪學好
火焰魚是非常有特色的一種魚的新吃法。火焰魚采用秘制酒火烹燒魚鮮工藝，自制了不同種類的火焰鍋，具有越煮越鮮、越煮越回味綿長的獨特品質。精選的天然活鮮魚，加入適量藥材和獨特腌制，用燜鍋、涮鍋的模式，配合巧妙的酒火提鮮烹燒技巧，將鮮魚本身的營養價值和口味**結合，**讓你開啟味覺的視覺的雙重享受。
火焰魚”改變了魚傳統的清蒸、紅燒、香煎等做法，將腌制并煎至分熟的魚等食材放于明火燒制的鍋內，蓋上蓋后澆低度米酒在特制的鍋蓋上燃燒，得上、中、下三層明火夾燒產生大量蒸汽使鍋內的食材迅速蒸熟，這樣不僅鎖住了魚的鮮味，還保持了食材鮮美的口感，使魚肉肥美而不膩，香甜而無腥味，中間夾雜著淡淡的酒香，口感細膩，回味無窮。
火焰魚的營養價值還相當高，富含蛋白質，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含.一條縮骨魚，五斤八兩，不一會，就宰殺干凈，用油稍微煎香后便與眾食材一起被擺上桌來。 鹽 油、姜、蔥、蒜、香芹、香菜、陳皮、紅米酒、臘肉、現熬的魚湯、店家的秘制醬汁，還有白貝、鮮蝦。只見大廚先下油起鍋，姜片和燒肉爆香，頓時滿桌油香魚香。
新鄉百味源培訓總部指出：1.正規公司資質，靠學員口碑發展！2.技術不是靠嘴說，我們用味道來證明！3.全程實際操作，保障學員學習質量！4.包教包會，3年內免費復習，提供住食宿！5.為你講解餐飲店鋪方案和經營策略！6.收費透明，絕無第二次收費。7.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！8.學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務
新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人：李校長
咨詢QQ：929593093
咨詢微信：ab13653900867
財富熱線： 13653900867 　
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。

資訊來源：新鄉百味源培訓