夫妻肺片，實為牛頭皮、牛心、牛肚、牛肉(并不用肺)。牛肚白嫩如紙，牛舌淡紅如樺，牛頭皮透明微黃，再配以精心調制的味汁及調味原料，使之夫妻肺片具有顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細嫩化渣，食之令人胃口大開，深受眾人所喜愛。夫妻肺片的調味用料比較講究，但制作技術極容易掌握。學會其加工技術，制作銷售必能贏得市場歡迎。那么，學習夫妻肺片去哪里好?本文將為大家詳細的介紹一番。


　　夫妻肺片以其“肉料精選，香料精配，厚薄勻稱，攪拌入味”為特色，其選用的配料均系本地特約的**貨，調制成鹵水、紅油和香末，吃的時候，淋灑在一片片肺片上，底下墊些芹菜或蔥節，現拌現吃，吃時具有“牛肉耙，心舌嫩，肚子脆，頭皮薄”的特點，十分清香可口入味。來四川正巴蜀餐飲培訓加盟總部學習夫妻肺片技術，采用一對一的現場教學模式，可以讓學員更加直觀的學習并掌握每一個制作步驟!我們要么不教，要教就將較好的技術教給每一個學員!我們只做健康營養美食，堅決不添加任何非法添加劑!
　　四川正巴蜀培訓內容：
　　肉類系列：牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛雜 ★牛筋 ★牛舌 ★牛百葉等
　　素菜、輔料系列：雞、鴨胗 ★鴨鵝腸 ★脫骨鳳爪 ★魚皮 ★海蜇等
　　夫妻肺片輔料：五香紅油 ★麻辣紅油 ★肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等
　　半成品保存方法：未售完半成品儲存 ★二次售賣方法 ★真空包裝技術培訓等
　　妻肺片技術培訓為什么選四川正巴蜀餐飲培訓加盟學校?
　　優勢1：你可以先品嘗后學習，什么都是假的，味道不會騙你，培訓透明化，原材料全部由我們出，中途不收任何費用。在學習期間免費食宿，解決學員的后顧之憂，讓學員安心、放心、專心的學習。
　　優勢2：操作標準化，技術都有標準配方，原料配置大到斤，小到克，都有明確規定。并且在教學上專門研制了一套方案，即使你不認字，沒下過廚房，也能保證在較短的時間內教會您。
　　優勢3：一對一教學，個體針對性極強。不像培訓班的班級教學方式，“一對一”是老師針對一個學員進行教學。這樣一來，老師對單一的學員學習情況會更了解，可以讓學員更快更熟練的掌握核心技術。
　　優勢4:口味本地化，創業者在我中心學習時，有專業的老師會結合您當地的特色，做出符合當地口味特點、消費習慣的美味佳肴，確保開業一家，成功一家!

資訊來源：正巴蜀