甘草水果是一道潮州的街頭常見美食，主料為青芒果、楊桃，甘草、糖、精鹽，可幫助消化，止渴生津，**祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽。1、 青芒果和楊桃洗凈，分別切片。2、 將甘草放進沸水，至甘草出味撈出，放進白糖和精鹽，做成料液。3、 料液用微波盒盛起，放涼后將青芒果、楊桃放入，加上蓋，反復顛簸。4、 放置冰箱，腌制幾小時便可取出食用。
有多少食欲，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想象將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
新鄉市神州飄香小吃培訓學校
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固話：0373-5827788
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學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走**個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）



資訊來源：暢校長