南美白對蝦屬于一種溫熱帶蝦類，喜棲息于沿海近岸、淺海灣和淡水地區。對蝦在水中靠步足支撐身體，同時游泳足緩緩擺動。蝦在水層中游泳時步足彎向胸部，靠游泳足頻繁劃水使身體前進。剛孵出的仔蝦營浮游生活，于近河口的內灣淺水中覓食。對蝦成年后喜棲息餌料豐富，光線較弱的水體中下層，夜間活動較白天活躍。

1、適應對蝦的溫度。南美白對蝦對溫度的適應范圍較廣，能在水溫10~40攝氏度的水域中生存，適宜水溫為20~35攝氏度，生長最適水溫為25~32攝氏度正常情況下，南美白對蝦耐受高溫能力較強，對低溫表現敏感，低于18攝氏度不喜攝食，生長緩慢。

2、適應對蝦的鹽度。南美白對蝦對鹽度的適應范圍廣泛，海水、咸淡水以及經淡化后在純淡水中均可能成活生長。自然條件下，其在鹽度28%~ 34%的自然海水中生長繁殖。當前我國沿海的一些對蝦養殖場可進行在海水進行人工繁殖蝦苗，并加以逐步淡化。

3、適應對蝦的底質。要做好定期改底的保底措施，如減少或停料和下底改劑。每天堅持巡塘，白天觀察蝦塘環境變化，晚上觀察塘內蝦吃料、活動情況。養殖中后期，如果出現塘底底質發臭或水體發黑的情況，配合換水處理，可**解決水質或底質惡化引發的問題。

4、適應對蝦的食性。南美白對蝦屬雜食種類。在其不同的生長發育階段，其食物種類不盡相同。在自然海區中營浮游生活的幼體，植物性餌料比率較高，對蝦可攝食各種動、植性餌料。人工飼養可投喂輪蟲、鹵蟲、蛋黃或人工配合飼料，成蝦投喂鮮魚貝類或人工飼料。


資訊來源：豐澤鮮對蝦