"對于創業者而言，“站在巨人肩膀上”的創業模式就是加盟創業。

　　民以食為天，餐飲加盟成為更多創業者的**。如果想餐飲加盟創業，就必須要了解餐飲加盟需要注意什么?

　　一、味道。

　　首先是餐飲口味，開餐飲店一定要過口味這一關，通過加盟餐飲的方式，就簡化了口味控制的方式，只要按標準做，口味一般相差不是很大。

　　產品***吃，不僅米線的功夫要過關，口味也非常重要，為迎合消費者需求的多元化，十三幺麻辣燙成功研制出核心配方的多種過橋米線口味，使產品品類不斷增加。

　　從單一的幾種，提升到不同種類與類別的米線產品，席卷了山珍海味等多種珍羞，創意實足，并通過標準化的工序量化生產米線和湯底調料包。

　　二、開店預算。

　　開展前期工作要做好許多，根據自己的預算，把一項一項可能發生的費用進行分解，各個環節需要投入多少錢，房租成本、人力成本、水電成本……都要嚴格把控。

　　以80㎡的十三幺麻辣燙為例，全店座位32個，日翻臺率5臺，如此看來只需4-6位服務員就可以完善接待全部顧客，哪怕是就餐高峰時段，也不至于因為人員過少而出現忙不過來的現象。

　　三、人氣。

　　消費者選擇消費時心理一般是先看人多不多，其次才是看口味，再次是消費習慣。

　　經常能看到十三幺麻辣燙門店前排隊等位的消費者，其實大家都有一個聚眾心里，一家店前的就餐排隊人數，其實能極大的說明該品牌的市場影響力。

　　四、選址分析。

　　**兩邊是人群密集處，店面寬闊，人流量大，注意考察人流是否會產生消費，消費環境，要詳細考察周邊居民和消費人群的消費水平;

　　以便針對消費者制定相應的營銷方案，商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。

　　五、查詢加盟品牌。

　　隨著餐飲市場發展的越來越快，餐飲加盟企業也開始日漸增多，市面上這么多餐飲加盟企業，要怎么判斷其真實可靠性?

　　餐飲加盟首要的是挑選一個好的品牌，而找加盟品牌要具備以下幾個條件：

　　一、成立已經有1年以上、品牌在市場上已經被認可的;

　　二、產品線比較豐富，新品更迭速度較快的;

　　三、口味要適合大多數人。

　　所以說，加盟還是要選擇有實力有保障的大公司，對品牌各方面問題都有保障。

　　六、精準評估。

　　評估品牌知名度，如今餐飲行業競爭，以品牌競爭的方式表現出來，當消費者決定進餐時，他往往先決定去哪家餐廳用餐。


資訊來源：新聞