清洗程序：  總的清洗程序為：先外后內，先大體后整體，先上后下，從前向后的原則。  

　　1. 拆除料線及水線設備至操作間。  

　　2. 用**劑冰醋酸**飲水線。**液應在管道內至少滯留12H，然后用清水沖洗。  

　　3. 徹底打掃雞籠周圍雞糞，雞毛，垃圾，搞好大環境衛生。雞舍四周無雜物，舍外物品碼放整齊。  

　　4. 將頂棚拆下，打掃棚架，屋梁及所有用具上的灰塵和污物。  

　　5. 鏟除板床及地面上的雞糞，并徹底打掃整個雞舍，舍內沒有雞糞，雞毛，灰塵，以免沖洗時堵塞下水管道。 

　　6. 清理下水管道，排水溝，污水池，做到排水暢通。 

　　7. 清洗**前必須切斷舍內總電源，沖洗機及照明電源從舍外接，必須接有漏電保護開關，以免造成觸電事故。 

　　8. 用吹風機清理配電柜，及配電盒。  

　　9. 沖洗前所有器具的表面先用洗滌劑通過低壓噴槍噴濕，并且在濕潤或泡沫狀態下維持20分鐘以上。此時若用高壓噴槍會產生含有微生物的飛沫，污染環境及人。  

　　10. 然后用高壓噴槍從前向后將雞舍內的物品沖洗干凈。這是****的前提條件。  

　　11. 沖洗時，板床，墻壁等難以沖洗干凈的物品要用鋼絲刷刷洗；要將收縮縫內的料袋污物清理干凈。 

　　12. 雞舍沖洗干凈后騰出4－5間空地，進行料線，料箱，飲水器的沖洗。  

　　13. 新風機的沖洗：要將新風機蓋打開，徹底沖洗其內部的污物。  

　　雞籠在清理沖洗之前，員工可以用一段時間進行殺蟲劑煙熏。這樣可以消滅正在飛行的和潛伏在縫隙中的節肢動物和害蟲。此時也是滅鼠的**機會。