小編分享微波爐做菜的用法
波爐燒菜有不少小竅門，只要經常實踐，時時總結，掌握一些竅門，用微波爐燒出的菜也會色香味俱全。洪樓優子www.hlyz777.com
1、浸潤透原料 微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤，而且要浸潤透。這是因為微波烹飪過程很快，如果不浸潤透的話，菜肴很難入味，且蔥、姜、蒜等佐料的去腥增香作用難以發揮。
2、濾凈（透）調料鹵汁 浸潤后的調料鹵汁要濾凈、濾透，否則多余的鹵汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。
3、淋少許生油 有些菜在入爐烹飪前可以淋上少許純清生油，這樣可為烹飪出的菜肴增添色、香、味。
4、選擇越低的微波功率 由于微波爐的功率調節器是一個時間開關，它取一個單位的循環時間為周期，在這個周期中，設定若干檔開關通斷時間，并不斷循環，在電路中控制磁控管工作和停止的時間比例，達到調節微波爐輸出功率的目的。
資訊來源：網絡
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