邵陽(yáng)哪里有錫紙燒烤學(xué)，邵東

長(zhǎng)沙湖南新食玳錫紙燒烤制作流程技術(shù)

1.錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí),
2.錫紙和原料的挑選,
3.秘制醬料的制作及調(diào)配方法,
4.各種食材的制作技巧與處理方法,
5.各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解,

培訓(xùn)品種

1.錫紙烤魚
2.錫紙蝦.蟹
3.錫紙金針菇
4.錫紙茄子
5.錫紙豆腐等.

錫紙燒烤是指將需要烤制的食物包裹在錫紙中.其主要作用為:

1.錫紙傳熱快.使烤制的食物均勻散熱.不會(huì)被烤焦.
2.將食物用錫紙包裹可以防止烤出來(lái)的油滴落烤盤污染其他食物.使烤盤清潔干凈.易于清洗.
3.錫紙包著食物烤.長(zhǎng)沙錫紙燒烤能減少食物營(yíng)養(yǎng)和水分的流失.能保持烤制食物的原汁原味!
4.長(zhǎng)沙錫紙燒烤就選長(zhǎng)沙食全食美小吃培訓(xùn)中心.名師一對(duì)一手把手教學(xué).讓您快速上手致富無(wú)憂!
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新項(xiàng)目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆
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湘源地：早餐粉技術(shù)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
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