2017年12月29日，京東線上線下一體化生鮮超市7fresh盛大開業，7fresh作為京東零售生態圈發展的**個樣板工程傾注了京東集團的所有優質資源， 是京東新零售矩陣中的重要陣地。彭程西式餐飲學校在京東新零售“匯集全球**食材，以科技**生活”等理念的感召下，正式宣布與京東7fresh達成戰略合作，**入主京東新零售7fresh生鮮超市烘焙板塊。
彭程西式餐飲學校與京東7fresh的戰略合作立足于雙方在服務消費者理念上的高度一致：把**的食材、最豐富最美味的食品帶入大家隨手可及的日常生活，不必遠行也能享受到世界各地的嘆為觀止的美食。

彭程與烘焙技術團隊在7FRESH開業現場

彭程西式餐飲學校自2011年成立起以專業純正西式烘焙培訓與研發為核心業務，與京東新零售項目7fresh達成戰略合作后，將發揮多年來積累的技術資源、 國內外行業資源、專業團隊優勢、整體行業knowhow、市場信息資源等優勢。

從與京東7fresh項目團隊的接觸到開始合作，到互相融合，到迅速投入到緊張的項目準備，我們只用了短短的2個月時間。如此快的效率得益于彭程西式餐飲學校經驗豐富的培訓團隊，以及在實踐中不斷得到完善的**培訓方法，結合多年積累的眾多法國西點大師高超技巧指點，為京東學員梳理各種技巧知識與產品制作脈絡。同時，京東7fresh學員團隊積極的學習態度和刻苦的學習精神也是師生共同達成目標的堅實保障。

京東7fresh員工在彭程西式餐飲學校培訓

中國的新零售領域即將發生翻天覆地的變革，而我們對于烘焙理想卻還是一如既往的樸實：讓所有人都品嘗到**的食材、**的技術做成的烘焙食品。我們將以最開放的姿勢來擁抱新零售，我們將把我們對食品的執著與追求帶入五彩斑斕的新零售時代。我們將把我們與生俱來的職業與嚴謹注入到京東7fresh新板塊的每一個環節。我們將逐漸**負責7fresh的以下環節：

然而，新零售對于熱愛烘焙的我們來說，遠不止職業上的要求。我們眼里的烘焙與新零售必然是絢麗多姿、百花齊放的,7年來，我們已經見證了那么多學員的夢想與成百上千的小小奇跡，我們看慣了美好食品的無數種可能，我們相信創新，相信變化的永恒。新零售、新烘焙，一定是屬于所有熱愛的人們。


資訊來源：彭程西式餐飲學校正式牽手京東新零售7fresh生鮮超市