隨著人們對(duì)健康食品的重視，山藥一直是餐桌上的熱品，銷(xiāo)路一直很好。山藥耐貯藏，耐運(yùn)輸，能銷(xiāo)售的時(shí)間長(zhǎng)，是淡季蔬菜供應(yīng)的補(bǔ)充品種。同時(shí)山藥可干制、罐裝、成品包裝出口，目前出口的山藥干、山藥粉每噸達(dá)5萬(wàn)-6萬(wàn)元。近幾年山藥的出口量和國(guó)內(nèi)的消費(fèi)量逐年增加，因此當(dāng)前發(fā)展山藥生產(chǎn)前景廣闊。干制山藥就需要用到大型山藥烘干機(jī)了。現(xiàn)在的新型大型山藥烘干機(jī)采用熱風(fēng)干燥，因其經(jīng)濟(jì)適用且處理量較大，在規(guī)模化的生產(chǎn)中不可缺少。大型山藥烘干機(jī)的烘干效果極為接近自然晾曬，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。溫度可適量調(diào)節(jié)，不會(huì)使山藥的顏色出現(xiàn)太大的變化；新鮮山藥經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部最上層網(wǎng)帶上，山藥片隨網(wǎng)帶呈“S”形多層烘干循環(huán)翻轉(zhuǎn)，上層干燥后落下第二層，以此類(lèi)推，逐層干燥，干燥均勻，還節(jié)約能源，充分利用熱風(fēng)，干燥脫水迅速，高 效運(yùn)行。$
1、大型山藥烘干機(jī)可實(shí)現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥，物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染。
2、高 效節(jié)能。大型山藥烘干機(jī)中加熱空氣的熱量主要來(lái)自回收干燥室排出的溫濕空氣中所含的顯熱和潛熱，需要輸入的能量只有熱泵壓縮機(jī)的耗功，而熱泵又有消耗少量功即可制取大量熱量的優(yōu)勢(shì)，比普通烘干機(jī)節(jié)能70%。
3、溫度、濕度調(diào)控方便。智能調(diào)節(jié)蒸發(fā)溫度、冷凝溫度，滿足物料對(duì)質(zhì)構(gòu)、外觀等方面的要求。
4、可回收物料中的有用易揮發(fā)成分。某些物料含有用易揮發(fā)性成分(如香味及其它易揮發(fā)成分)，利用熱泵干燥時(shí)，在干燥室內(nèi)，易揮發(fā)性成分和水分一同氣化進(jìn)入空氣，含易揮發(fā)性成分的空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器被冷卻時(shí)，其中的易揮發(fā)性成分也被液化，隨凝結(jié)水一同排出，收集含易揮發(fā)性成分的凝結(jié)水，并用適當(dāng)?shù)姆椒▽⒂杏靡讚]發(fā)性成分分離出即可。
5、環(huán)境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒(méi)有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣，沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。 $
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