哪里有正宗鹵菜技術(shù)學

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長沙湘源地川味鹵菜培訓內(nèi)容參考：
1、鹵汁的配制；
2、鹵菜鹵制前的處理；
3、鹵菜制作過程及注意事項
4、鹵菜原料的存放；
5、鹵水的保管；
6、鹵菜的保管與存放；
7、鹵菜原料、設(shè)備采購地方。

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長沙紅星鵬飛培訓總部**優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術(shù)只要半價，**半價優(yōu)惠，活動只限10天，機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定! 鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費,機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定

長沙紅星鵬飛培訓培訓優(yōu)勢
一、紅星鵬飛小吃培訓中心技術(shù)**，有著自己的獨特配方，
具有極高的競爭優(yōu)勢;
二、培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止。
三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；
四、指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；
五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
六、指導學員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù)；
七、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學；
長沙范圍哪里能學到正宗的川味鹵菜技術(shù)

紅星鵬飛川味鹵菜五大特點：
一：選料精，配方獨特，所采用的***都是十分講究的，所用調(diào)料都可在市場上面購買。
二：甜咸適口，非常適合全國各個地方進行銷售；
三：講究原汁原味，在鹵制過程中絕不添加任何化學原料和色素；
四：火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；
五：高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富。紅星鵬飛川味鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。

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資訊來源：湘源地葉彬：136-6733-3612