灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。**產地揚州。



灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列**位，肉餡次之，面皮次次之。


灌湯包子是中國的傳統食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王樓”，制售的名為“山洞梅花包子”，號稱“東京**”。





【學習品種】
豬肉餡、蟹肉餡、蟹黃餡、蝦仁餡
【學習流程】

1.面粉的識別

2.灌湯包皮的制作以及注意事項

3.皮凍的制作

4.餡料的制作

5.包餡的聯系以及技巧

6.蒸包火候的掌握技巧以及注意事項

7.各種調料的認識及采購信息

8.店面裝修設計，選址開店指導

9.專家講解開店流程及經營管理
【學習時間】
學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！

湖南湘源地總部鄭重承諾：


正規培訓機構，中途不再收取任何費用，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，將核心技術傾囊相授，讓你學到最正宗的技術，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經驗，避免你成為別的公司的試驗品。





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資訊來源：湘源地