擔擔面
（色澤紅亮、又辣又麻，香濃誘人）

擔擔面為全國名面食之一，是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。那么你只要付點小錢，就能品嘗到這種美食了
培訓詳情：
培訓內容
擔擔面：擔擔面 ★三鮮擔擔面 ★香辣擔擔面 ★麻辣擔擔面 ★荷包蛋擔擔面★
宜賓燃面：宜賓素燃面 ★宜賓麻辣燃面 ★宜賓香辣燃面 ★宜賓炸醬燃面 ★
培訓費用

培訓課程
1.講述面條的發展史及基礎知識。
2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.面條輔料的配制及方法。
4.各種面條搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
學習時間
老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。
支持優惠
1.根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2.根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
4.正品廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。


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資訊來源：湘源地