長(zhǎng)沙湘味源張芹提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失敗！
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　　長(zhǎng)沙湘味源2013年薦舉套餐小吃培訓(xùn)，燒烤+麻辣燙+酸辣粉+油炸雞柳+鐵板魷魚(yú)，1280元
　　怎么做燒烤？特色燒烤的做法，長(zhǎng)沙湘味源專業(yè)燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
 
 
　　燒烤培訓(xùn)課程
　　1. 培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
　　2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
　　3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
　　4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
　　5.培訓(xùn)鮮魚(yú)、大蝦類燒烤原料的處理。
　　6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。
　　7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
　　8.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。
　　9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
　　10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
　　11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
　　12.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
　　13.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
　　14.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
　　15.講解烤小海鮮技術(shù)，回答學(xué)員咨詢。
 
 
　　培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
　　培訓(xùn)費(fèi)用 800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

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