進入冬季后，天氣漸漸變冷了，這個時候煲湯成為主婦們必學的一門“技術”,在寒冷的冬天，為家人煲上美味的養生湯，暖身暖心，煲湯有營養還有養生的功效，所以更受人喜愛。
　　冬天喝湯好處多暖身又補身
　　冬天天寒地凍，陰氣盛而陽氣衰，故冬天進補正當時，冬季喝湯不僅利于消化吸收，更能養身健身。冬天氣候寒冷，人易患感冒，多喝湯是防治感冒**的方法。雞湯、骨頭湯、魚湯、菜湯可使營養得到充足的補充，增強人體抵抗力，同時起到凈化血液的作用，及時**呼吸道的病毒，**地抵御感冒病毒侵襲。此外，如果將芝麻、豬排、海帶、生姜放在一起燒湯喝，又能起到清火、**、潤膚、健肌的作用，并能增強體力。
　　據了解，煲湯由于制作過程中比一般料理少了油煎、油炸的過程，除可預防肥胖之外，更能減少心血管疾病的產生。加上煲湯有美顏、健身、潤膚、增強***的特點，因此當人虛弱生病或是女性朋友生產、坐月子時，湯品更是補充體力又不傷腸胃的營養佳品。
　　廣東有俗語說：“飯前先喝湯，勝過良**�！边M食前先喝上幾口湯，可讓口腔咽喉、食道到胃得到潤滑，使食物順利下咽，防止因為食用干硬食物，刺激消化道黏膜。也可以在吃飯時喝湯，因為這有助于食物的稀釋并溫潤口腔，且有益胃腸對食物的消化吸收，進而減少食道炎、胃炎等疾病的發生。
　　冬季喝湯好處多三款養生湯推薦
　　三款冬季暖身湯滋潤皮膚又養生
　　在寒冷的冬天，不僅冷，而且我們也會常常出現口干舌燥的現象，皮膚也會變得干燥無比，這時候來一碗滋潤的湯**不過了。
　　羅漢果瘦肉湯
　　用料：大羅漢果四分之一個，豬腿精肉八兩（約三百二十克），陳皮一小塊，清水適量。
　　做法
　　（1）首先把陳皮浸透并且洗凈，豬肉也洗干凈。
　　（2）把羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，加入適量的水，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
　　功效：這個湯適合**患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制**的功能。
　　銀耳蓮子羹怎么做？
　　花旗參麥冬養陰湯
　　用料：花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹、紅棗、龍骨、水適量。葛根飲料 http://www.5888.tv/chanpin/gegenyinliao/
　　做法
　　1.將花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈，紅棗去核。
　　2.龍骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈。
　　3.將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
　　功效：養陰補氣、清心**。
　　銀耳蓮子羹怎么做？
　　大豆芽菜豬血湯
　　用料：大豆芽菜四百八十克，熟豬血四百八十克，姜四片，花生油一茶題，鹽一茶匙半。
　　做法
　�。�1）大豆芽菜洗凈，去根，切段，把豬血用清水洗凈。
　�。�2）炒鍋燒紅，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
　　功效：這個湯對老年人，婦女和正在發育的少年兒童都很適宜，也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后。

資訊來源：火爆食品網