南瓜能粘結(jié)和**體內(nèi)**毒素和其他有害物質(zhì),要是在配上小米這種含有大量維生素B1的食物對身體就是一大嘉品了。南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
南瓜小米粥的做法:
南瓜皮去片、切塊,小米洗凈。鍋里放適量清水,水開后放入南瓜小米,大火煮開。轉(zhuǎn)小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化(可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕松的就散碎了)。
說明:南瓜**選用象腿南瓜(長形的那種),小米**用沁州黃,這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。煮粥時水**一次到位,避免中間往里加水,煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
小米粥營養(yǎng)價值豐富
有“代參湯”之美稱。小米粥中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2~7倍。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
《本草綱目》說,小米粥“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”.而中醫(yī)亦講小米粥“和胃溫中”,認(rèn)為小米粥味甘咸,有清熱解渴、健胃**、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米粥后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。枸杞汁圖片 http://www.5888.tv/pic/gouqizhi/
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和**體內(nèi)**毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到**作用。保護(hù)胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
資訊來源:火爆網(wǎng)
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