“誠達過濾”CD-MZ香醋錯流膜過濾設備是一種利用錯流過濾技術，結合膜分離原理，專門針對香醋等調味品生產中的澄清、除雜、濃縮等工藝需求設計的專業設備。其核心功能是通過膜的選擇性分離特性，去除香醋中的懸浮顆粒、膠體、微生物等雜質，同時保留香醋的風味物質和營養成分，實現產品品質的提升。
一、技術原理
錯流過濾（Crossflow Filtration）是一種動態過濾技術，與傳統的死端過濾不同，液體在膜表面以切線方向高速流動，形成剪切力，帶走被膜截留的雜質，從而減少膜污染，延長膜的使用壽命。
膜分離原理基于膜的選擇性透過特性，膜孔徑通常在0.01-0.1微米之間，允許小分子物質（如水、醋酸、氨基酸等）通過，而大分子物質（如蛋白質、多糖、膠體等）被截留。
二、設備特點
1、**澄清：
可**去除香醋中的懸浮物、膠體和微生物，提升產品透明度和穩定性，延長保質期。
2、風味保留：
膜分離過程在常溫下進行，避免高溫對香醋中風味物質的破壞，保留其獨特香氣和口感。
3、節能環保：
無需加熱和化學添加劑，能耗低，無二次污染，符合綠色生產要求。
4、自動化控制：
配備PLC控制系統，可實現壓力、流量、溫度等參數的實時監測與調節，操作簡便。
5、模塊化設計：
設備結構緊湊，占地面積小，可根據生產規模靈活組合膜組件，適應不同處理量需求。
成都誠達膜過濾技術有限公司CD-MZ80香醋專用膜過濾設備廣泛應用于食醋、米醋、陳醋、熏醋、酒精液態發酵醋等發酵型食醋的顧慮，滿足高固含量、復雜成分產品的過濾需求。若您有相關技術難題，歡迎來電誠達過濾溝通交流，我們可為您定制化解決酒水飲料、果酒果醋、食醋醬油等行業的過濾、澄清、除雜等難題。