HACCP危害分析與關鍵控制點體系內審員課程等你來

新版《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》于2021年7月30日發布，自發布之日起施行。《規則》中的附件2《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證要求（V1.0）》作為認證機構開展HACCP體系認證的依據，規定了食品及食品相關行業的生產經營企業以危害分析與關鍵控制點（HACCP）原理為基礎，建立、實施、保持、改進HACCP體系的要求。本文件也適用于食品及食品相關行業的生產經營企業對其建立的HACCP體系的內部審核與自我評價。