然而做精品酒店很容易，要成功并不容易。以下三點需要注意：



**，確認(rèn)主題文化



在做 精品酒店之前先要了解本地區(qū)的歷史、文化，確認(rèn)精品酒店的主題。每家精品酒店的設(shè)計并不是千篇一律的可以模仿的，而是獨特的新鮮的。可能需要以幾個不同的歷史故事作為背景，從當(dāng)?shù)貧v史中比較常見的典故中取材，然后對客源結(jié)構(gòu)進行研究。因為，精品酒店的客源多為高端的度假客人，他們不僅講究品味，更講究體驗后的感受。一家成功的精品酒店就是要讓客人在入住后，因為酒店的獨特文化而記住這個城市，并無法忘卻，魂牽夢縈。若能做到這一點，何愁口碑呢



第二，做足細(xì)、獨、特



精品酒店除了沿襲高**酒店的奢華外，更要將“精”字悟透，也就是產(chǎn)品要做到“細(xì)、獨、特”。換句話說，就是只做單一的功能，單一才能做足精。在“精”中刻畫出歷史、文化和藝術(shù)，讓現(xiàn)代的斑斕色彩和歷史的深厚內(nèi)涵產(chǎn)生鮮明的對比，洗去高端成功人群壓抑的心靈灰塵，讓他們在對歷史的探究中感悟生活。



第三，家一般的服務(wù)



我在這里說的“家一般的服務(wù)”是一種打破常規(guī)的服務(wù)，即讓客人感覺置身于家的親切，穿梭于歷史和現(xiàn)實之間，讓所有關(guān)于家的夢想在此類精品酒店中得到實現(xiàn)。當(dāng)然，這要花費很多的精力去設(shè)計和打造。



發(fā)展態(tài)勢



精品酒店的產(chǎn)生源自穩(wěn)定成熟的經(jīng)濟基礎(chǔ)和長期積淀的文化底蘊,是一種反標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,代表的是一種與主流酒店的標(biāo)準(zhǔn)化和雷同化相對應(yīng)的個性化產(chǎn)品。時下精品酒店已經(jīng)成為中國酒店業(yè)時尚的風(fēng)向標(biāo),www.mizuki2.com各地紛紛投資建設(shè)精品酒店,特別是在一些經(jīng)濟展水平較高地區(qū),一些大型飯店管理集團也紛紛進駐這個市場,精品酒店已成為我國飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢



(一)廣闊的盈利空間贏得投資者的青睞精品酒店無論是建筑規(guī)模還是經(jīng)營規(guī)模,相對于傳統(tǒng)酒店來說都要小得多,它們通常是在傳統(tǒng)酒店或老式建筑的基礎(chǔ)上聘請專業(yè)的設(shè)計師進行再創(chuàng)意設(shè)計,營造出一種別具一格的酒店環(huán)境,并為賓客提供個性化的酒店產(chǎn)品和服務(wù),因此精品酒店建設(shè)的初始投資并不大,同時精品酒店憑借其精致化的品味和個性化的風(fēng)格來吸引賓客,在酒店選址方面沒有特別的要求,其營銷重點主要集中在特定顧客群體的忠誠度提升方面,因此更多的賓客是慕名而來,相對于傳統(tǒng)酒店節(jié)省了一筆不小的營銷費用。因此,較穩(wěn)定的顧客群體,較少的資本投入,加之高端消費市場為精品酒店的經(jīng)營管理創(chuàng)造了一個較廣闊的盈利空間,吸引著更多的投資者進入精品酒店市場。



(二)特色化的酒店服務(wù)滿足顧客個性需求盡管人們對于精品的評價尺度不盡相同,但是精品酒店還是能夠成為某一群賓客心目中的精品,關(guān)鍵在于,精品酒店能夠滿足某一消費群體的個性需求。通過酒店環(huán)境營造,為賓客提供一個比家更理想好去處,通過提供超越標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的更個人主義的服務(wù),抓住賓客的心理需求。精品酒店總能在細(xì)微之處打動人心,以其特有的“管家式服務(wù)”為賓客提供***全過程的服務(wù),專署的服務(wù)讓賓客留戀忘返。同時,精品酒店經(jīng)營規(guī)模較小,入住賓客具有相對穩(wěn)定性,回頭率高,因此精品酒店總能為賓客創(chuàng)造出乎意料的驚喜,例如Kimpton酒店的服務(wù)意念總是千奇百怪,他們會在客人入住時給客人提供一條金魚來飼養(yǎng),這一點是很多傳統(tǒng)大型酒店難以辦到的。



(三)高品味的設(shè)計裝修為現(xiàn)代時尚風(fēng)景精品酒店通常將更多的資金投入在酒店設(shè)計裝修,它們的設(shè)計基本出自名師之手,體現(xiàn)著***的設(shè)計和美感,無論是酒店外觀設(shè)計,還是大堂里配飾的藝術(shù)品,以及客房家具擺設(shè),甚至一個小小的門鈴都以設(shè)計的文化、個性、風(fēng)格為主。例如位于舊金山阿果諾特的Kimpton酒店,其設(shè)計風(fēng)格的主題為“航海”,酒店的大堂鋪著木地板,大堂內(nèi)的休閑沙發(fā)像一只只仿造的蒸汽船;香港**精品酒店JIA由法國設(shè)計大師PhilippeStarck設(shè)計,不以華麗氣派經(jīng)營,取而代之的是各種設(shè)計感極強、舒適的家具、燈飾。精品酒店不僅能融入現(xiàn)代都市的時尚色彩,成為都市的特色地標(biāo),還能點綴在風(fēng)景如畫的自然山水之中,成為一道亮麗的風(fēng)景。