牛莽莽是火鍋之源，朝天門乃火鍋發源之地，它扼守兩江氣勢宏偉、巍然壯觀。史有“古渝雄關”之稱，有其獨特而輝煌的地位。借其勢、享其威，重慶市朝天盟餐飲管理有限公司應運而生。



　　牛莽莽全牛火鍋管理有限公司是一家集大型餐飲經營管理、技術開發、物料配送的專業餐飲連鎖企業。所擁有的“牛莽莽火鍋”技術是中國四大餐飲技師培訓基地之一的核心技術沉淀,經過引進國際先進餐飲管理模式并結合傳統火鍋制作精華，成功研發出更具生態性、健康性和廣泛適應性的特色技術。

在這個信息爆炸的時代，沉默不再是金，各行各業都離不開宣傳與策劃，火鍋行業亦是如此，如果你一直保持默默無聞的經營，那么你的同行就會很快超越你。所以在營銷上，牛莽莽利用網絡平臺增加火鍋店的曝光量，也可以利用美團、大眾點評等平臺做營銷活動來吸引客流。



　　“牛莽莽火鍋”是我們的驕傲，也是所有重慶人的驕傲。我們本著一種虔誠而負責的心態，努力把它培育成一個百年老字號品牌火鍋。我們不敢急功近利，本著穩健踏實的工作作風，創造出了湯色紅亮，鮮香醇厚，辣而不燥的精品火鍋及完整的經營管理體系。