墾丁Q蛋奶茶將品牌定位為南臺灣海邊的一家茶飲冰店。采用用南臺灣原料精心制作作而成的飲品搭配臺灣傳統小吃，是記憶里海邊的茶飲冰店。

以略帶咸味的奶蓋系列為品牌主打系列，同時定制研發芝麻奶蓋系列，香甜的口感，健康的原料為基底。以黑糖珍珠還原傳統珍珠奶茶地道的口味，而水果茶和冰沙系列則作為銷售主力產品，搭配傳統小吃系列，滿足休閑正餐和下午茶的需求，提升消費競爭力。

區別星巴克的第三空間，墾丁Q蛋奶茶主張臺灣團團圍坐的生活文化。

墾丁Q蛋奶茶主張三五好友停歇下來，吃一份小吃喝一杯奶茶，品味咸咸的奶蓋味道，看看臺灣的生活和文化，聊聊曾經那難忘的TA和一起長大的伙伴們。

每一個小公主都想有個芭比娃娃，每個小王子都想有個哆啦A夢，而每個陪伴他們張大的小伙伴都像阿Q那般淳樸和努力，隨時陪伴在你身邊，這也是墾丁Q蛋奶茶做公仔是的初衷。

在墾丁Q蛋奶茶品味南臺灣海風的味道，提供一處可以和好有聚集在一起聊天喝茶的休閑場所。多年以后為了回憶曾經一起來海邊長大的時光和那份單純羞澀的感情，回憶起來好像海風吹過咸咸的味道。