母乳的質(zhì)量與嬰兒健康問(wèn)題有直接的關(guān)系。因此，在提倡母乳喂養(yǎng)，能夠促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育方面不僅要注意母乳的量的多少，而且也相當(dāng)重視母乳質(zhì)量。母乳質(zhì)量用什么檢測(cè)呢？康奈爾研發(fā)的母乳分析儀是專業(yè)的母乳分析儀器，能夠檢測(cè)乳汁中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、礦物質(zhì)、總干物質(zhì)等，提升乳汁質(zhì)量，首先要先了解乳汁狀況。　



　　母乳的質(zhì)量可以從母乳的安全衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)素含量?jī)煞矫胬斫狻?br />


　　母乳的質(zhì)量是一個(gè)應(yīng)引起注意的問(wèn)題。由于母親的營(yíng)養(yǎng)狀況和衛(wèi)生習(xí)慣與母乳質(zhì)量密切相關(guān)，因此，在哺乳中的母親要在哺乳期間加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，注意個(gè)人衛(wèi)生，盡量減少接觸有毒的物質(zhì)，避免服藥，或者服藥時(shí)候停止哺乳，以盡可能保證母乳的營(yíng)養(yǎng)量和衛(wèi)生安全。



　　母乳營(yíng)養(yǎng)素的含量還與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況有密切關(guān)系。首先母親的營(yíng)養(yǎng)狀況影響母乳中熱能含量，也即母乳中脂肪和乳糖出現(xiàn)變化。在世界范圍內(nèi)發(fā)達(dá)國(guó)家母親乳汁中熱能含量一般要高于發(fā)展中國(guó)家貧困母親乳汁，其差別可達(dá)4~9千卡/100毫升。當(dāng)產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況良好時(shí)，母乳當(dāng)中的脂肪含量也相對(duì)較高，而產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況較差的時(shí)候，由于脂肪熱能含量為9千卡/克，而乳糖僅4千卡/克，因此脂肪含量高的母乳熱能含量就會(huì)提高。也有人指出，母乳中乳糖含量的相對(duì)增高可能是營(yíng)養(yǎng)不良母親的一種代償性作用，以使乳汁熱能含量維持在一個(gè)相對(duì)恒定的范圍內(nèi)。



　　母乳當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量還與母親的營(yíng)養(yǎng)情況有關(guān)系，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，這種關(guān)系不如上述的脂肪和乳糖與營(yíng)養(yǎng)狀況的關(guān)系顯著。母乳中蛋白質(zhì)含量約在1.0—1.2克/100毫升，但總的來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良母親母乳蛋白質(zhì)含量位于上述數(shù)值的低限。



　　除此之外，母乳中還含有其它的營(yíng)養(yǎng)元素，如維生素、礦物質(zhì)還有微量無(wú)素的含量則明顯地取決在母親膳食中這些元素的攝入量，特別是那些水溶性的維生素，因?yàn)轶w內(nèi)貯存量有很少，膳食不充分則會(huì)直接影響到母乳的含量。而那些脂溶性的鐵、鋅、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)系，也就是說(shuō)，當(dāng)母親這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量不足時(shí)，這些營(yíng)養(yǎng)素的含量才會(huì)下降。

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