天天一百PAD點菜系統(tǒng)的應(yīng)用可以說是餐飲企業(yè)現(xiàn)代化的一場革命，全程無紙化的操作流程，為餐店節(jié)省人力成本，菜單紙質(zhì)成本，徹底顛覆了傳統(tǒng)餐飲中服務(wù)員寫單先送吧臺再送廚房的工作模式，省時省力，大大的提高了餐店的服務(wù)效率以及服務(wù)質(zhì)量。顧客經(jīng)常抱怨等了好久都沒有餐桌，上菜速度慢，結(jié)帳慢，這樣會流失客人，使客人越來越少。天天一百PAD點菜系統(tǒng)實現(xiàn)點菜訂座一體化，客人在家就可自助點菜訂座，到店后直接就坐，省卻了點菜訂座額時間**限度地提高了上菜速度和翻臺率。顧客得到了好的享受，餐店也收益，**程度的實現(xiàn)了顧客和餐店的雙贏。

　　 1、增效：提升服務(wù)效率和品質(zhì)，增加營業(yè)收入

　　2、經(jīng)營(時間)效率：快速點單、快速下單、快速結(jié)賬、快速交班……

　　3、服務(wù)質(zhì)量：減少顧客等待、提升企業(yè)檔次、記錄消費(fèi)習(xí)慣，實現(xiàn)“賓至如歸”、消費(fèi)項目沽清管理，避免無謂錯誤……

　　4、員工激勵：精細(xì)記錄員工的工作數(shù)量和質(zhì)量，為采用更**的晉升、工資管理辦法提供可能性，信息化使粗放式經(jīng)營變?yōu)榧�約式的經(jīng)營

　　5、挖潛：精細(xì)控制成本，杜絕跑冒滴漏，降低經(jīng)營成本

　　6、前臺收銀階段：避免顧客跑單、杜絕收銀飛單、冒單，凈化打折管理;

　　7、應(yīng)收賬款管理：控制帳期、信用額度，超期超額賬款主動提示，避免壞帳;

　　8、物料菜品采購：供應(yīng)商明細(xì)、貨品采購明細(xì)，規(guī)范采購過程，優(yōu)化采購成本;

　　9、物料菜品耗用：自動匯總物品消耗，以耗定領(lǐng)，超額報警，避免浪費(fèi)和滴、漏等現(xiàn)象。

　　10、持續(xù)發(fā)展：通過管理的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，實現(xiàn)由經(jīng)驗決策向數(shù)據(jù)決策的轉(zhuǎn)移，事后補(bǔ)救向事前防范、事中控制的轉(zhuǎn)移，從而保持經(jīng)營的持續(xù)、動態(tài)改進(jìn)，降低決策風(fēng)險，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

　　11、經(jīng)營決策方面：VIP客戶消費(fèi)分析、人均消費(fèi)金額分析、營業(yè)報表(變動)分析、翻臺率分析、菜品銷售排行、單品毛利排行、促銷成本/收益分析，為企業(yè)制訂正確的營銷政策提供依據(jù)。

　　12、人力資源方面：點單員毛利統(tǒng)計、班次銷售額統(tǒng)計、服務(wù)員工作量統(tǒng)計、廚師/技師工作數(shù)量/質(zhì)量統(tǒng)計，精細(xì)記錄員工工作。

　　　 13、其他例外管理：取消原因分析、項目消費(fèi)時間預(yù)警、VIP客戶發(fā)掘。

　　　　

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